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〔雞精小知識〕究竟什麼叫做支鏈胺基酸?它具有什麼功效呢?

mobile01分享滴雞精因為其食用便捷又相當營養的優點而成為許多客人的首選。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白及孕婦專屬的滴雞精,要讓日常工作繁忙的上班族在工作之餘也能補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來澄清且不油膩,不過聞一聞就會發現光是香濃的氣味就可以使人打起精神。網路分享提到每一碗滴雞精都是挑選沒打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,所以相當營養,孕婦們能放心的飲用。

 

雞精 價格

 

不一樣類別的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不一樣種類的雞做出來的雞精效用稍微不一樣,按照mobile01網友的分享與實際訪談廠商所歸類出的結論如下:

【1】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)含量相比其它雞的類別稍微高一些

【2】老母雞煮湯較好喝:絕大部份分享文中皆會說到的老母雞是台港地區煲湯時指定增加的食物,能讓湯頭口感更為豐富順口

此外mobile01鄉民提起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究結果指出,滿12週的公雞相較母雞提煉出的滴雞精量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製作成的滴雞精風味比較出色

 

到底何謂【支鏈胺基酸BCAA】

日常我們在逛mobile01時,假設有看到滴雞精的分享文章,絕大多數皆是在研究這包滴雞精具有多少功效與營養價值,除此之外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市場上每一個廠商製作出來的滴雞精,成分以及胺基酸含量難以避免會具有差別,而這也讓消費者更為看重這些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸BCAA呢?它又具有哪些功效呢?基本上人體所需要的胺基酸約於20種上下,這當中大約15種左右具有自行合成的功效,這一些我們叫非必需胺基酸,其他幾種沒自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸能改善疲勞、提升注意力和有增添活動力的功效~

 

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想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好

mobile01上的網友經常分享有關每個品牌滴雞精和雞精對比體驗文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯,主要成分便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,其實滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精與雞精的價差非常懸殊,但營養的成分蛋白質差異基本上類似,蛋白質量與價錢差別不成正比!將滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3到5g,30g雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量約6.9g,故飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源照樣是在雞肉裡面。假如覺得滴雞精價錢偏高,打算在家裡面自己熬煮雞湯,覺得透過長時間燉煮全雞精華就在湯中,甚至覺得雞肉營養都在湯中,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種迷思!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數依然留下在雞肉之中,唯有一些些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質,那樣一來才能完整補給營養。最後當我們在選擇分享滴雞精跟雞精的時候,不要忘了比較價格跟配方的差別,如此一來才可尋找出CP值的保健品。

 

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推薦各位喝滴雞精的原因

網路上的分享表示滴雞精因為選擇優良的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯所以通常比較好喝,無論直接喝或加入料理都十分合適。與此同時mobile01分享由於營養又好入口,所以對體力脆弱又或是食欲不佳的人們來說,是能迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的身體疲倦或者活力降低的時候都相當適合喝滴雞精。

 

難以每天飲用滴雞精的族群

近年來mobile01上有網友分享到,常常感受到疲勞的人,基本上是能每天都飲用1到2包滴雞精的,不過相反的,也有某一些人是沒辦法每日都飲用的,下列就馬上來為各位說明一下。

○滴雞精當中有豐足的鉀離子與蛋白質,假設慢性腎臟病病友每一天都喝,可能會使腎臟的情形惡化。

○某一些類別的滴雞精含鈉量比較高,假設高血壓病友喝過度多,會使得血壓大大的提高。

○滴雞精是普林類別的營養保健品,具有痛風的病友假設喝過於多,將使痛風無法控制。

○患上楓糖尿症的病友是難以代謝支鏈胺基酸的,我們分享此類別的病友,最好在醫師許可的情形下方再來飲用滴雞精。

 

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