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〔雞精小知識〕究竟什麼叫做支鏈胺基酸?它具有什麼功效呢?

mobile01推薦滴雞精由於其食用便捷又十分營養的優點而成為很多客戶的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識提高推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專門的滴雞精,要使平時工作繁忙的上班族在工作之餘也能補充營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來澄澈且不油膩,但是聞一聞就會發現光是香濃的氣味就能夠讓人打起精神。網路推薦表示每一碗滴雞精都是選擇無打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,故很營養,孕婦們可以放心的喝。

 

滴雞精 推薦

 

不一樣類別的雞做出來的滴雞精差別是什麼?

不相同種類的雞做出來的雞精功效稍微不一樣,依據mobile01鄉民的推薦與實際訪談廠商所歸置出的結果如下:

【一】黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸BCAA量相比其它雞隻的類型稍微高一些

【二】老母雞煲湯比較好喝:絕大部分推薦文當中皆會提起的老母雞是台港地區煮湯的時候指定外加的食品,能夠使湯頭口感更為豐足順口

此外PTT網友說到2016年行政院農業委員會畜產試驗所研討結果提出,滿90天的公雞相比母雞萃取出的滴雞精含量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較良好

 

究竟什麼是「支鏈胺基酸BCAA」

平時我們在逛mobile01時,假如有看見滴雞精的推薦文章,大多皆是在研究這包滴雞精有多少功效與營養價值,此外也會特別提起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每個製造商製做出來的滴雞精,成分以及胺基酸含量無法避免會具有差異,而這也讓客戶更為在意這些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸BCAA呢?它又具有哪些功效呢?其實身體所需的胺基酸大約于20種上下,其中大約15種左右有自行合成的功效,這一些我們稱為非必需胺基酸,其它幾種沒有自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸可以改善疲勞、增加注意力及具有增加行動力的功效~

 

滴雞精 評價

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好

mobile01上的網友經常推薦有關於每一個廠牌滴雞精與雞精比對開箱文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,關鍵成分便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,實際上滴雞精與雞精的蛋白質配方區別並不是很大,滴雞精和雞精的價差格外懸殊,但是營養的配方蛋白質差異基本上相仿,蛋白質量跟價錢區別不成正比!把滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3至5公克,30公克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量約6.9公克,因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源照樣是在雞肉內。假設覺得滴雞精價格偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為透過長期燉煮全雞精華就在湯內,甚至是覺得雞肉營養都在湯裡面,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種誤解!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質大部分一樣保留在雞肉之中,僅有一點點的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質,這麼一來才能完好補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精和雞精的時候,別忘了比較價格與配方的差異,這麼一來才可以尋找到CP值的保健品。

 

滴雞精 價格

 

推薦各位喝滴雞精的原因

網路上的推薦指出滴雞精因為挑選高品質的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯故一般比較好喝,不管直接飲用或加入料理都相當合適。與此同時mobile01推薦因為營養又好入口,故對體力虛弱又或是食欲不佳的人們而言,是可快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的身體疲累抑或是活力減低時都十分適合喝滴雞精。

 

沒辦法每日喝滴雞精的族群

近年來mobile01上有網友推薦到,時常感受到疲累的人,實際上是能每一天都飲用1至2包滴雞精的,但相反的,也有有一些人是沒辦法每一天都飲用的,以下便馬上來為各位說明一下。

◇滴雞精當中具有豐富的鉀離子與蛋白質,假如慢性腎臟病病友每一天都喝,也許將會使腎臟的情況變差。

◇有一些種類的滴雞精含鈉量比較高,假使高血壓病友喝過分多,會導致血壓大幅度的增加。

◇滴雞精是普林類型的營養品,有痛風的病友如果喝過度多,將讓痛風沒辦法控制。

◇患上楓糖尿症的病友是無法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此種類的病友,最好在醫生允許的狀況下再來飲用滴雞精。

 

參考資料

雞精/滴雞精/熬雞精迷思:幾時飲?人人都適合服用雞精類產品?可以取代正餐?

【營養專欄】為何要喝滴雞精? – 雞極本味

熬雞精是什麼?熬雞精滴雞精一樣嗎?熬雞精功效、食用方法 .