mobile01評價滴雞精因為其食用方便又相當營養的優點而成為很多客人的最佳選擇。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白及懷孕婦女專門的滴雞精，要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補給營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來澄澈且不油膩，但聞一聞就會發覺光香濃的氣味就能使人打起精神。網路評價提到每一碗滴雞精皆是選擇無打生長激素的土雞，再經過層層工法所提煉而成，所以十分營養，孕媽咪們能安心的喝。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差別是什麼？
不同種類的雞做出來的雞精效用微微不相同，基於mobile01網友的評價和實際訪談生產商所歸類出的結論如下：
【一】黑羽土雞較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids）含量相較其他雞的類型稍微高一些
【二】老母雞燉湯較好喝：大部份評價文中都會談起的老母雞是台港地區煲湯的時候指定添加的食品，能夠讓湯頭口感更為豐沛順口
另外ptt網友談到2016年農委會畜產試驗所研討成果提出，滿三個月的公雞相較母雞能夠提煉出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也比較強；而熟齡的雞製作成的滴雞精風味較好
究竟什麼是「支鏈胺基酸」
平常我們在逛mobile01時，倘若有看見滴雞精的評價文章，多半皆是在研討這包滴雞精有多少功效及營養價值，此外也會特別談到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市場上每一個製造商製做出來的滴雞精，成分和胺基酸量免不了會具有差異，而這也讓顧客更看重這些小細節。那麼到底什麼是支鏈胺基酸呢？它又具有哪些功效呢？實際上身體所需要的胺基酸大約在20種上下，這當中大概15種上下具有自行合成的功效，這一些我們叫做非必需胺基酸，其他幾種沒有自行合成功效的稱支鏈胺基酸。恰當的補給支鏈胺基酸可改善疲勞、增加注意力及有增長活動力的功效~
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
mobile01上的鄉民經常評價關於每個廠牌滴雞精以及雞精對比開箱文。無論是滴雞精、雞精或雞湯，首要配方就是蛋白質。大多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精和雞精的蛋白質配方區別並不是很大，滴雞精跟雞精的價差超級懸殊，但是營養的配方蛋白質差異其實相近，蛋白質量與價錢差別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3～5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9公克，故喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源依然是在雞肉中。倘若覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得經由長時間燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至是認為雞肉營養都在湯裡頭，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」皆是一種錯誤觀念！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多依舊留下在雞肉之中，僅有一點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，如此一來才能完備補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精和雞精時，別忘了比較價格和配方的差異，如此一來才能尋找出性價比的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的評價提出滴雞精因為選擇優質的雞肉並且通過滴取的方式濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以一般較好喝，無論直接飲用或加入料理都十分適合。同時mobile01評價由於營養又好入口，所以對體力虛弱抑或是食欲不佳的人們而言，是可以快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的身體疲倦或活力降低的時候都相當適合喝滴雞精。
無法每日飲用滴雞精的族群
近期mobile01上有網友評價到，時常感受到疲憊的人，基本上是能夠每日都喝1～2包滴雞精的，不過相反的，也有某一些人是沒辦法每天都喝的，以下便馬上來為各位說明一下。
○滴雞精當中具有豐富的鉀離子及蛋白質，假設慢性腎臟病患者每日都喝，也許將會讓腎臟的狀況轉壞。
○有一些類型的滴雞精含鈉量比較高，假如高血壓患者飲用太過於多，會使得血壓大幅度的提高。
○滴雞精屬普林類別的營養保健品，有痛風的患者假使飲用過度多，將會使痛風難以控制。
○患有楓糖尿症的患者為沒辦法代謝支鏈胺基酸的，我們評價此類別的患者，最好在醫生允許的情形下再來喝滴雞精。
參考資料