ptt推薦滴雞精因為其食用便捷又十分營養的好處而成為很多客人的最佳選擇。有生意人趁著大家防疫意識提高推出了膠原蛋白和孕媽咪專屬的滴雞精,要使平常工作繁忙的上班族在工作之餘也能夠補給營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中看起來清澈且不油膩,不過聞一聞就會發現光香濃的氣味就可使人打起精神。網路推薦指出每一碗滴雞精皆是選擇沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,所以十分營養,孕婦們可以放心的喝。
不同種類的雞做出來的滴雞精差異是什麼?
不同類別的雞做出來的雞精功效略微不相同,按照ptt鄉民的推薦和實際訪談製造廠商所整理出的結論如下:
(1)黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸BCAA量相比其他雞的類型略微高一些
(2)老母雞煲湯比較好喝:大多推薦文中都會談起的老母雞是台港地區煮湯時指定添加的食品,可讓湯頭口感更豐富順口
除此之外Mobile01網友提起2016年農委會畜產試驗所研究結果提出,滿十二週的公雞相比母雞能萃取出的滴雞精含量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味比較好
到底何謂『支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)』
日常大家在逛ptt的時候,若有看見滴雞精的推薦文章,多半皆是在研討這包滴雞精有多少功效以及營養價值,同時也會特別說到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現在市場上每一個供應商製作出來的滴雞精,成分以及胺基酸量無法避免會有差異,而這也使客人更為看重這些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又具有哪些功效呢?實際上身體所要的胺基酸大約于20種上下,其中大約15種左右有自行合成的功效,這一些我們叫做非必需胺基酸,其它幾種沒自行合成功效的叫支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸可改善疲倦、提升注意力以及具有增多行動力的功效~
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
ptt上的網友常常推薦有關每一個廠牌滴雞精以及雞精比照開箱文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,關鍵配方便是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,事實上滴雞精與雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精跟雞精的價差超級懸殊,不過營養的配方蛋白質差異其實大同小異,蛋白質量與價格區別不成正比!將滴雞精以及雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3~5公克,30公克雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量約6.9公克,因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉中。假如覺得滴雞精價格偏高,準備在家裡自己熬煮雞湯,認為透過長期燉煮全雞精華就在湯裡頭,甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種迷思!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分一樣留存在雞肉裡面,僅有些微的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質,那麼一來才能完善補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精時,別忘了比較價格和配方的差異,那麼一來才能夠尋找到性價比的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的推薦表示滴雞精由於挑選優質的雞肉且通過滴取的方法濃縮營養,味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯故一般較好喝,不論直接飲用或加入料理都相當合適。同時ptt推薦因為營養又好入口,因此對體力虛弱或食欲不佳的人們而言,是能迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自己的人體疲累或者活力降低時都十分適合飲用滴雞精。
沒辦法每日飲用滴雞精的族群
近年來ptt上有網友推薦到,經常感覺到疲倦的人,其實是可每一天都喝1~2包滴雞精的,但是相反的,也有某些人為無法每天都飲用的,下述便立刻來為大家解說一下。
◆滴雞精之中有豐富的鉀離子以及蛋白質,假如慢性腎臟病病友每一日都喝,或許將會讓腎臟的情況變差。
◆有些種類的滴雞精含鈉量較高,倘若高血壓病友飲用太過於多,將造成血壓大幅度的提高。
◆滴雞精屬於普林類型的營養保健品,具有痛風的病友如果喝過於多,會讓痛風沒辦法控制。
◆患有楓糖尿症的病友為沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此類別的病友,最好在醫師準許的情形之下再來喝滴雞精。
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