雞精被很多ptt網友分享是自己最鍾愛的養生食品之一。各位曉得為何這麼多人喜愛雞精嗎?雞精除了在身體虛弱與生病的狀況下需要飲用外,也可用來當作節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式相當方便與能夠長時間保存,因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精究竟是不是真的很營養呢?有關這個問題,專業的醫生就提到,雞精的主要配方除了水以外,剩下的整體都是蛋白質了,蛋白質經過分解後將會變為身體可以吸取的胺基酸和胜肽,醫生也分享這一些胺基酸和胜肽是的確可以迅速補給體力的一種成分。
關於雞精和滴雞精的差異
雞精及滴雞精皆是常常被ptt網友分享的保健食品,事實上雞精和滴雞精雷同,成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華,關鍵的差別在於味道以及做法,雞精是運用以水燉煮的做法來獲得精華,而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的層面,滴雞精飲用起來比較像雞湯,因此客戶的接納度也較高。兩個在營養成分的面向,其實都是相仿的,關鍵成分便是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其它胺基酸,能迅速讓體力恢復。最後我們分享雞精及滴雞精皆是十分傑出的保健食品,大家可以依照自身需求來做選擇~
雞精與滴雞精兩者營養區別比較
網路上常常有鄉民分享市場上滴雞精跟雞精兩者的區別,其實兩個的製作過程是不相同的,故口味不同,儘管都是不含油脂,但是雞精有濃縮及標準化的製作過程,因而有吸收力相當好、效率高並且價格不貴,僅是氣味較差一點。有醫生曾經在ptt上分享雞精和滴雞精及形形色色臨床經歷,談起有些患者剛開完刀,排泄和腸胃等消化系統恢復期比較長,飲用滴雞精較容易跑廁所,因而他覺得剛開完刀的患者比較合適喝雞精。以醫生的看法來說,論氣味好喝肯定是滴雞精,但是雞精的營養價值較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
ptt上的網友常常分享有關每個牌子滴雞精與雞精比對開箱文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,首要配方便是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,基本上滴雞精以及雞精的蛋白質成分區別並不是很大,滴雞精和雞精的價差特別懸殊,不過營養的配方蛋白質差異事實上類似,蛋白質量和價錢區別不成正比!把滴雞精和雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3到5g,30g雞肉(大約2指肉大小)蛋白質量大約6.9g,所以飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源依舊是在雞肉之中。如果認為滴雞精價錢偏高,準備在家中自己熬煮雞湯,認為藉由長久燉煮全雞精華就在湯之中,甚至於覺得雞肉營養都在湯裡面,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』皆是一種迷思!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分一樣留存在雞肉之中,僅有一些些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質,那麼一來才能完整補給營養。最後當大家在選擇分享滴雞精和雞精時,不要忘了比較價格和成分的差別,這樣一來才能找出CP值的保健品。
到底哪一個類型的人要補充雞精?
【一】長時間感到勞累或者是過於用腦的人
因為雞精包含很多游離的胺基酸,可快速被人體吸取,增進人體新陳代謝藉此振奮精神。在提起精神的營養保健品分享之中,有很多人提起飲用雞精能改進精神疲勞和有利注意力集中。
【二】產後需要餵奶的母親
不管是雞湯或是雞精,皆會有助媽咪『發奶』,近期發現ptt有很多媽咪談到,自己喝雞精後會提高母乳的水準,且在孕婦、友人產後伴手禮分享的文章,雞精也是時常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病患者不推薦頻繁喝雞精呢?
雞精通常在營養保健品分享文章之中被認為是很出色的營養品,尤其對產後的媽咪、手術後病患又或是沒辦法正常進食的人都是最佳選擇,但ptt有位醫生表明,市面上賣出的雞精除了具有豐沛蛋白質外,也有含很多的鈉跟鉀離子,對於有些慢性病患者比如高血壓、慢性肺病、糖尿病、腎病患者不建議頻繁喝,免得造成人體過於多的負荷。因此這一些患者在網上搜索營養保健品分享時一定小心挑選。
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