雞精被很多PTT網友推薦是自身最喜歡的保健食品之一。大家瞭解為甚麼這麼多人喜歡雞精嗎?雞精除了在身體虛弱和生病的狀況下需要飲用之外,也可以拿來作為節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式很方便和可以長久儲存,因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是不是真的十分營養呢?有關於這個疑問,專業的醫師就提出,雞精的關鍵成分除了水以外,剩下的完全都是蛋白質了,蛋白質通過分解後將變身體可以吸收的胺基酸以及胜肽,醫師也推薦這一些胺基酸和胜肽是的確可迅速補充體力的一種配方。
有關雞精和滴雞精的差別
雞精與滴雞精皆是經常被PTT網友推薦的保健食品,事實上雞精與滴雞精雷同,成分都是從雞肉之中提煉出來的精華,主要的差別在於味道以及做法,雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華,而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來獲得精華。在味道的層面,滴雞精飲用起來比較像雞湯,因而消費者的接受度也較高。兩個在營養成分的面向,基本上皆是雷同的,首要成分便是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會附加其它胺基酸,能夠迅速讓體力恢復。最終我們推薦雞精和滴雞精都是很傑出的保健食品,大家能夠根據自身需要來做選擇~
雞精跟滴雞精兩者營養差別比較
網上時常有鄉民推薦市場上滴雞精和雞精兩個的區別,實際上兩個的製作程序是不相同的,因此味道不同,即便皆是不含油脂,不過雞精有濃縮及標準化的製作過程,因而有吸收力相當好、效率高且價格不貴,僅是味道較差一點。有醫師曾在PTT上推薦雞精與滴雞精和林林總總臨床經歷,提到某一些病友剛開完刀,排泄以及腸胃等消化系統恢復時間較久,喝滴雞精比較容易跑廁所,因而他認為剛開完刀的病友比較合適喝雞精。以醫師的想法來說,論味道好喝自然是滴雞精,但雞精的營養價值比較充分。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的網友常常推薦有關每個品牌滴雞精及雞精對照開箱文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯,關鍵成分就是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,其實滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是非常大,滴雞精和雞精的價差格外懸殊,但營養的配方蛋白質差異基本上差不多,蛋白質含量和價錢差別不成正比!把滴雞精與雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3至5g,30g雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量大概6.9g,所以喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉之中。若認為滴雞精價錢偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,覺得經由長久燉煮全雞精華就在湯之中,甚至於認為雞肉營養都在湯裡面,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」都是一種誤解!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份一樣保留在雞肉之中,只有一點點的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質,這麼一來才能完善補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精與雞精的時候,別忘了比較價格與配方的差異,那麼一來才可尋找出CP值的保健品。
到底哪個類別的人需要補充雞精?
(1)長時間覺得勞累或者過於用腦的人
由於雞精包括很多游離的胺基酸,可快速被身體吸取,驅使身體新陳代謝藉此提振心力。在提振心力的營養食品推薦之中,有很多人談到喝雞精能改善精神疲倦和有益注意力集中。
(2)生產後要餵奶的母親
不管是雞湯又或是雞精,都會有益媽媽「發奶」,最近發覺PTT有許多母親談到,自身喝雞精後會增加母乳的品質,並且在孕婦、朋友產後伴手禮推薦的文章,雞精也是常常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病友不建議密集喝雞精呢?
雞精一般在營養食品推薦文章中被覺得是很好的營養品,尤其對於產後的媽媽、手術後病友或沒辦法正常進食的人都是第一選擇,不過PTT有位醫生表明,市場上賣出的雞精除了有豐富蛋白質以外,也有含很多的鈉與鉀離子,對於某些慢性病病友比如高血壓、糖尿病、腎病、免疫力缺陷病友不建議密集喝,避免促成身體太過於多的負荷。因而這些病友在網路上找尋營養食品推薦的時候務必慎重挑選。
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