膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行組合膠原蛋白，但隨著年紀增長組合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最良好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要最少一瓶，打開以後肯定要趕緊攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，可能會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接納度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000mg，推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦選購重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此身體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：南瓜、蓮藕、海藻等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
◆不推薦哺乳媽媽、孕婦跟肝腎功能不良者攝取。
◆曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料跟水泡。
◆一天推薦攝取10克就可，多食無益。
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