PTT分享滴雞精由於其食用方便又非常營養的優點而成為很多客人的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白及孕媽咪專門的滴雞精，要讓平時工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補給營養來增多抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中感覺起來澄清且不油膩，但聞一聞就會察覺單單香濃的氣味就可讓人打起精神。網路分享提到每一碗滴雞精皆是挑選沒打生長激素的土雞，再經過層層工法所提煉而成，因此十分營養，懷孕婦女們可以放心的喝。
不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼？
不一樣類型的雞做出來的雞精效果稍微不相同，根據PTT鄉民的分享跟實際訪談製造廠商所整理出的結論如下：
(1)黑羽土雞較營養：黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸含量相較其他雞隻的類別微微高一些
(2)老母雞燉湯比較好喝：絕大部份分享文之中皆會提到的老母雞是台港地區燉湯時指定附加的食物，能夠使湯頭口感更豐足順口
除此之外ptt鄉民說到2016年農委會畜產試驗所研究成果提到，滿90天的公雞相比母雞能提煉出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞製造成的滴雞精風味較好
究竟什麼是『BCAA支鏈胺基酸』
平常大家在逛PTT的時候，倘若有看見滴雞精的分享文章，大多皆是在探討這包滴雞精有多少功效以及營養價值，並且也會特別談起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每個廠商製作出來的滴雞精，配方以及胺基酸含量不可避免會有區別，而這也使客人更在意這些小細節。那麼到底什麼叫做BCAA支鏈胺基酸呢？它又有哪一些功效呢？實際上人體所需的胺基酸約于20種左右，這當中大約15種上下具有自行合成的功效，這些我們叫非必需胺基酸，其他幾種無自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸能改善疲倦、提高注意力和具有增加活動力的功效！
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
PTT上的網友常常分享有關於每個廠牌滴雞精及雞精對照介紹文。無論是滴雞精、雞精或雞湯，首要配方便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精和雞精的蛋白質成分差別並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差那麼懸殊，但是營養的配方蛋白質差異其實相近，蛋白質含量和價錢差異不成正比！將滴雞精以及雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3～5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9公克，因此飲用一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源還是是在雞肉裡面。假使認為滴雞精價格偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長久燉煮全雞精華就在湯內，甚至覺得雞肉營養都在湯中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種錯誤觀念！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大部份依舊留下在雞肉內，僅有一絲絲的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，這樣一來才能完善補充營養。最後當我們在挑選分享滴雞精跟雞精時，不要忘了比較價格跟成分的差別，那麼一來才能找到性價比的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的分享提出滴雞精由於選擇高品質的雞肉且經過滴取的方式濃縮營養，味道跟罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以通常比較好喝，不管直接喝或加入料理都相當合適。與此同時PTT分享因為營養又好入口，所以對體力衰弱抑或是食欲不佳的人們而言，是能夠迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自身的身體疲勞又或是活力降低時都相當適合喝滴雞精。
難以每天飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友分享到，經常感受到疲倦的人，其實是能夠每天都喝1～2包滴雞精的，但相對的，也有有些人是難以每一天都飲用的，以下就馬上來為大家介紹一下。
●滴雞精當中有豐沛的鉀離子以及蛋白質，假如慢性腎臟病病患每一日都喝，可能會使腎臟的狀況轉壞。
●某些類型的滴雞精含鈉量比較高，如果高血壓病患飲用太過於多，將引發血壓大幅的增加。
●滴雞精是普林類別的營養品，具有痛風的病患假設飲用太過於多，將會使痛風沒辦法控制。
●患有楓糖尿症的病患為難以代謝支鏈胺基酸的，我們分享此種類的病患，最好在醫生同意的狀況下方再來喝滴雞精。
推薦更多