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大家瞭解滴雞精中的支鏈胺基酸是什麼嗎?沒想到它的功效竟然這麼重要!

PTT評價滴雞精因為其食用便捷又很營養的好處而成為許多客戶的首選。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白與孕媽咪專門的滴雞精,要使日常工作繁忙的上班族在工作之餘也能補充營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來澄澈且不油膩,不過聞一聞就會發覺光是香濃的味道就可讓人打起精神。網路評價提出每一碗滴雞精皆是選擇沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,所以十分營養,孕媽咪們可以放心的飲用。

 

雞精 評價

 

不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不同種類的雞做出來的雞精效果微微不同,根據PTT鄉民的評價跟實際訪談製造商所歸置出的結論如下:

【壹】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸量相比其它雞的種類略微高一些

【貳】老母雞煮湯比較好喝:大多數評價文中都會提起的老母雞是台港地區燉湯的時候指定添加的食品,能讓湯頭口感更加豐富順口

並且Mobile01鄉民談到2016年農委會畜產試驗所研討成果指出,滿三個月的公雞相較母雞能夠提煉出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也比較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味比較良好

 

到底何謂『BCAA支鏈胺基酸』

平時大家在逛PTT時,假使有看到滴雞精的評價文章,大多都是在研討這包滴雞精有多少功效與營養價值,並且也會特別提到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每個製造商製作出來的滴雞精,成分以及胺基酸量不可避免會具有差異,而這也讓客戶更為看重這些小細節。那麼究竟何謂BCAA支鏈胺基酸呢?它又有哪些功效呢?基本上人體所需的胺基酸約于20種左右,這當中大約15種上下有自行合成的功效,這些我們叫做非必需胺基酸,其他幾種沒自行合成功效的稱支鏈胺基酸。適當的補給支鏈胺基酸可以改善勞累、提高注意力及具有增添行動力的功效~

 

滴雞精 ptt

 

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好

PTT上的網友時常評價有關每個廠牌滴雞精以及雞精比照分享文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯,關鍵成分就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精與雞精的蛋白質配方區別並不是相當大,滴雞精跟雞精的價差如此懸殊,但是營養的配方蛋白質差異事實上相似,蛋白質量與價格差異不成正比!把滴雞精以及雞精蛋白質含量和雞肉相比較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3-5克,30克雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量大約6.9克,因此喝一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源還是是在雞肉中。假設覺得滴雞精價格偏高,準備在家裡面自己熬煮雞湯,認為藉由長期燉煮全雞精華就在湯裡面,甚至是認為雞肉營養都在湯裡頭,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種誤解!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質大多數照樣留下在雞肉裡面,只有一些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質,這麼一來才能完善補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精和雞精時,別忘了比較價格和配方的差異,這樣一來才可尋找到性價比的保健品。

 

雞精 ptt

 

推薦大家喝滴雞精的原因

網路上的評價表示滴雞精由於挑選優良的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯故一般較好喝,不管直接喝或加入料理都非常適合。同時PTT評價因為營養又好入口,故對體力衰弱或者食欲不佳的人們而言,是可快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的人體疲倦又或是活力減低時都很適合喝滴雞精。

 

無法每日喝滴雞精的族群

近期PTT上有網友評價到,時常感受到疲勞的人,基本上是能夠每日都喝1-2包滴雞精的,但相反的,也有有些人是無法每一日都飲用的,下列便立刻來為各位介紹一下。

□滴雞精之中有豐沛的鉀離子和蛋白質,假使慢性腎臟病病友每日都喝,也許將會讓腎臟的情況變差。

□有一些種類的滴雞精含鈉量較高,假如高血壓病友喝過度多,將會使得血壓大幅的提高。

□滴雞精屬於普林類型的營養食品,有痛風的病友如果喝過分多,將使痛風沒辦法控制。

□患有楓糖尿症的病友是沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類型的病友,最好在醫生許可的情形之下再來喝滴雞精。

 

參考資料

喝雞精必讀!一篇告訴你雞精7大功效及5大禁忌! – Just Ask Wen

雞精喝法- 滴雞精、雞精、雞湯,喝哪種最滋補養生? 食譜自由 …

什麼!雞精也有素的?胺基酸素雞精是什麼? 你必須知道 …