膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，因此價格比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及並且接受度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料又或是直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦買關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：仙草、蒟篛、木瓜等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人買。
注意事項
▲不推薦肝腎功能不良者、吸煙者跟吸煙者攝取。
▲曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
▲從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料跟水泡。
▲一天推薦攝取10克克，多食無益。
參考資料