雞精被很多Mobile01網友評價是自身最喜愛的養生食品之一。各位了解為何這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病及身體虛弱的情形下需要飲用以外，也可用來作為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便捷以及可長期儲存，因而雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是否真的十分營養呢？有關於這個疑問，專業的醫師就指出，雞精的關鍵配方除了水外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質通過分解以後將變成人體可以吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也評價這些胺基酸與胜肽是確實能快速補充體力的一種成分。
關於雞精跟滴雞精的差別
雞精及滴雞精都是常常被Mobile01網友評價的保健食品，基本上雞精和滴雞精相似，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，首要的差異在於味道和做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的面向，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客人的接納度也比較高。兩個在營養成分的層面，其實皆是相近的，主要成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸，能快速讓體力回復。最後我們評價雞精及滴雞精皆是很傑出的保健食品，各位能依據自己需求來做挑選。
雞精與滴雞精兩者營養差別比較
網路上經常有鄉民評價市面上滴雞精和雞精兩者的差異，基本上兩者的製作程序是不一樣的，因此味道不同，即便都是不包含油脂，不過雞精有濃縮和標準化的製作過程，因而具有吸收力非常好、效率高並且價格不貴，只是氣味較差一點。有醫師曾經在Mobile01上評價雞精跟滴雞精與形形色色臨床經歷，談到某一些患者剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較長的恢復期，飲用滴雞精較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的患者較合適喝雞精。以醫師的看法來說，論氣味好喝自然是滴雞精，但雞精的營養價值比較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
Mobile01上的網友常常評價有關每個品牌滴雞精和雞精對照分享文。不論是滴雞精、雞精或者雞湯，首要配方就是蛋白質。大多數的人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質配方差別並不是非常大，滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊，但營養的配方蛋白質差異事實上類似，蛋白質含量和價錢區別不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質量和雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3至5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大約6.9公克，因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源還是是在雞肉內。若認為滴雞精價格偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯中，甚至於認為雞肉營養都在湯中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種誤解！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多數一樣留下在雞肉之中，唯有些微的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補充營養。最後當大家在選擇評價滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格和成分的區別，這麼一來才可以找出CP值的保健品。
到底哪種類型的人要補充雞精？
（壹）長期感到勞累又或是太過用腦的人
由於雞精包含許多游離的胺基酸，可以迅速被身體吸取，增進人體新陳代謝藉此振奮精力。在提起精神的營養品評價中，有很多人說到喝雞精能夠改進精神疲累與有益注意力集中。
（貳）生產完需要餵奶的媽咪
不論是雞湯又或是雞精，都會有利媽媽「發奶」，近年來發現Mobile01有許多母親提起，自己飲用雞精以後會增加母乳的品質，並且在孕婦、好友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為什麼慢性病患者不推薦密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養品評價文章之中被認為是很良好的營養品，尤其對於生產後的媽咪、手術後病人或者難以正常吃飯的人都是首選，但Mobile01有位醫生表示，市面上賣出的雞精除了具有豐足蛋白質外，也有含很多的鈉和鉀離子，對於某一些慢性病患者比如慢性肺病、高血壓、腎病、免疫力缺陷患者不推薦頻繁飲用，避免促成身體太過於多的負擔。因而這些患者在網路上尋找營養保健品評價時務必謹慎選擇。
參考資料