雞精被很多ptt網友評價為自身最喜愛的保健食品之一。各位知道為甚麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在年紀較大和生病的狀況下需要飲用之外，也能用來當成節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很便利及能長時間保存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的很營養呢？有關於這個問題，專業的醫生便提出，雞精的關鍵成分除了水之外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質經過分解之後會變人體能吸收的胺基酸以及胜肽，醫生也評價這些胺基酸與胜肽是確實可迅速補給體力的一種配方。
有關於雞精和滴雞精的區別
雞精和滴雞精皆是常常被ptt網友評價的保健食品，基本上雞精及滴雞精相仿，成分皆是從雞肉中萃取出來的精華，首要的差異在於味道與做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此客戶的接納度也比較高。兩個在營養成分的層面，其實都是類似的，主要成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其它胺基酸，能快速使體力回復。最後我們評價雞精以及滴雞精皆是十分傑出的保健食品，各位能按照自己需要來做挑選。
雞精與滴雞精兩個營養差別比較
網上經常有網友評價市面上滴雞精與雞精兩個的差異，基本上兩個的製作過程是不同的，所以口味不相同，即使皆是不包含油脂，不過雞精有濃縮以及標準化的製作流程，因而具有吸收力十分好、效能高並且價格不貴，僅是味道比較差一點。有醫生曾經在ptt上評價雞精跟滴雞精和琳瑯滿目臨床經驗，提到某些患者剛開完刀，排泄及腸胃等消化系統需要較久的修復期，飲用滴雞精較容易跑廁所，因此他認為剛開完刀的患者較適合飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值比較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
ptt上的網友常常評價有關每個品牌滴雞精與雞精對照分享文。無論是滴雞精、雞精或雞湯，主要成分就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精和雞精的蛋白質配方差別並不是相當大，滴雞精與雞精的價差特別懸殊，但是營養的成分蛋白質差異事實上差不多，蛋白質含量與價格差異不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量與雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3到5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質量大約6.9克，故飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡面。倘若認為滴雞精價格偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至是覺得雞肉營養都在湯中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』皆是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多依然留存在雞肉裡面，唯有一點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完善補充營養。最後當我們在挑選評價滴雞精和雞精的時候，不要忘了比較價格與成分的區別，那麼一來才能夠尋找到性價比的保健品。
到底哪一種種類的人需要補充雞精？
【1】長期感到疲勞或過分用腦的人
由於雞精含許多游離的胺基酸，可以快速被身體吸取，促使身體新陳代謝藉此提振精力。在提振心力的營養品評價當中，有很多人提到喝雞精能夠改進精神疲勞和有益注意力集中。
【2】產後需要餵奶的媽媽
不管是雞湯或雞精，皆會有助媽咪『發奶』，近期察覺ptt有很多媽媽談到，自己飲用雞精之後會提高母乳的水平，並且在孕婦、好友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病患者不建議頻繁飲用雞精呢？
雞精通常在營養保健品評價文章當中被認為是很良好的營養保健品，尤其針對生產完的母親、手術後病友或者無法正常進食的人都是首選，不過ptt有位醫師表明，市面上出售的雞精除了具有豐富蛋白質以外，也有包括許多的鈉跟鉀離子，對某一些慢性病患者如糖尿病、慢性肺病、免疫力缺陷、腎病患者不建議密集喝，以防造成身體太過多的負荷。因此這一些患者在網路上查找營養品評價時一定小心挑選。
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