膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增多融合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開後絕對要趕快攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍並且接受度最高的，一匙的量便可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦購買關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：黑木耳、蓮藕、山藥等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
▲不推薦吸煙者、孕婦與肝腎功能不良者攝取。
▲曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
▲從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料與水泡。
▲一天推薦攝取10g就能，多食無益。
參考資料