膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最良好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開後絕對要趕緊攝取完，故價格比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接納度最高的，一匙的量就可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也相當好。
膠原蛋白推薦購買關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：愛玉、蒟篛、蓮藕等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人購買。
注意事項
△不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和孕婦攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水沖泡。
△一天推薦攝取10公克便可，多食無益。
推薦更多