雞精被很多PTT網友推薦為自身最喜歡的養生食品之一。各位知道為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在動手術及身體虛弱的情況下需要飲用外，也能夠拿來當成節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法相當便捷以及可以長期存放，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢？有關於這疑問，專業的醫生就表示，雞精的關鍵配方除了水之外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質通過分解後將變為身體可吸取的胺基酸以及胜肽，醫生也推薦這些胺基酸及胜肽是的確能快速補充體力的一種成分。
關於雞精和滴雞精的差異
雞精與滴雞精都是常常被PTT網友推薦的保健食品，事實上雞精和滴雞精相近，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，主要的差別在於氣味以及做法，雞精是運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在氣味的層面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客人的接受度也比較高。兩者在營養成分的面向，實際上皆是大同小異的，關鍵成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其它胺基酸，能迅速讓體力還原。最後我們推薦雞精和滴雞精皆是十分優秀的保健食品，大家可以根據自己需要來做選擇。
雞精與滴雞精兩者營養差異比較
網上時常有網友推薦市場上滴雞精與雞精兩個的區別，基本上兩個的製作流程是不同的，所以味道不同，就算皆是不含油脂，但雞精有濃縮以及標準化的製作程序，因而有吸收力很好、效率高並且價格不貴，只是氣味較差一點。有醫生曾經在PTT上推薦雞精和滴雞精以及林林總總臨床經歷，談起有一些病人剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統恢復期比較久，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因此他覺得剛開完刀的病人比較適合喝雞精。以醫生的想法來說，論味道好喝一定是滴雞精，但雞精的營養價值較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
PTT上的鄉民時常推薦關於每一個牌子滴雞精及雞精比較分享文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯，關鍵配方便是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精和雞精的價差非常懸殊，不過營養的配方蛋白質差異基本上相近，蛋白質含量與價錢差別不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3－5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量約6.9g，因此飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉裡頭。倘若認為滴雞精價錢偏高，打算在家裡自己熬煮雞湯，認為經由長久燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至覺得雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種謬誤！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部份一樣留存在雞肉裡面，只有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，這樣一來才能完整補給營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格跟成分的差別，這樣一來才可以找到CP值的保健品。
到底哪一種類別的人需補充雞精？
（一）長期感到疲倦或者是太過於用腦的人
由於雞精含很多游離的胺基酸，可快速被身體吸取，驅使身體新陳代謝藉此提振精神。在提振精力的營養品推薦當中，有許多人談起飲用雞精能夠改善精神疲憊及有助注意力集中。
（二）生產完要餵奶的母親
不管是雞湯抑或是雞精，都會有利媽咪『發奶』，近期發現PTT有許多媽媽談到，自己喝雞精之後會增加母乳的水準，並且在懷孕婦女、親友生產後伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病病人不推薦密集喝雞精呢？
雞精通常在營養食品推薦文章之中被覺得是很出色的營養食品，尤其對生產完的母親、手術後病友抑或是難以正常吃飯的人都是首選，不過PTT有位醫生表態，市場上售出的雞精除了有豐富蛋白質以外，也有含許多的鈉和鉀離子，針對某些慢性病病人譬如糖尿病、慢性肺病、高血壓、腎病病人不推薦密集飲用，免得使得身體太過多的負擔。因此這些病人在網路上查詢營養食品推薦時必須小心選擇。
參考資料
2025「滴雞精」推薦！盤點15款網評沒腥味，送人自用都適合