雞精被許多mobile01網友評價是自身最喜歡的養生食品之一。大家知道為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大與身體虛弱的情況下需要飲用之外，也能用來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式相當便利和能夠長期存放，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的十分營養呢？關於此疑惑，專業的醫師就表示，雞精的首要成分除了水以外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後會變人體能吸取的胺基酸和胜肽，醫師也評價這一些胺基酸及胜肽是的確能夠迅速補充體力的一種配方。
關於雞精與滴雞精的差異
雞精與滴雞精都是時常被mobile01網友評價的保健食品，實際上雞精以及滴雞精類似，成分都是從雞肉中萃取出來的精華，主要的差異在於氣味和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在味道的方面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而客人的接受度也較高。兩者在營養成分的面向，基本上都是類似的，首要成分便是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增添其他胺基酸，能夠快速讓體力復原。最後我們評價雞精及滴雞精都是相當優秀的保健食品，大家能按照自己需求來做選擇~
雞精跟滴雞精兩個營養區別比較
網上常常有鄉民評價市場上滴雞精與雞精兩者的差異，其實兩者的製程是不一樣的，所以口味不相同，即便皆是不含油脂，但雞精有濃縮及標準化的製作程序，因而有吸收力非常好、效能高並且價錢不貴，只是氣味較差一點。有醫師曾在mobile01上評價雞精跟滴雞精與各式各樣臨床經驗，談到有一些患者剛開完刀，排泄以及腸胃等消化系統復原時間較長，飲用滴雞精較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的患者較適合喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝自然是滴雞精，不過雞精的營養價值較充分。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
mobile01上的鄉民時常評價有關每一個牌子滴雞精和雞精對照分享文。無論是滴雞精、雞精或雞湯，關鍵成分就是蛋白質。大多數的人覺得滴雞精比雞精營養，但單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差別並不是非常大，滴雞精跟雞精的價差特別懸殊，但是營養的配方蛋白質差異實際上相仿，蛋白質含量跟價錢差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3－5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量約6.9g，因此喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉內。假使覺得滴雞精價格偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，覺得透過長時間燉煮全雞精華就在湯內，甚至於認為雞肉營養都在湯內，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種誤解！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份還是留下在雞肉之中，唯有一點點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完整補充營養。最後當大家在挑選評價滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格跟成分的差異，那樣一來才能找到性價比的保健品。
到底哪一個類型的人需補充雞精？
（壹）長時間感到勞累又或是過度用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸，可迅速被人體吸收，帶動身體新陳代謝藉此提起精神。在提振心力的營養食品評價之中，有許多人談到喝雞精能改善精神勞累及有利注意力集中。
（貳）產後需餵奶的母親
不管是雞湯或雞精，皆會有利媽咪「發奶」，近年來察覺mobile01有很多媽媽說到，自身喝雞精以後會提升母乳的品質，且在懷孕婦女、好友產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病患者不推薦密集喝雞精呢？
雞精通常在營養保健品評價文章中被覺得是很好的營養食品，特別對生產後的媽咪、手術後病患抑或是沒辦法正常進食的人都是首選，不過mobile01有位醫生表態，市場上賣出的雞精除了具有豐富蛋白質外，也有包括許多的鈉和鉀離子，對有些慢性病患者例如腎病、高血壓、糖尿病、免疫力缺陷患者不推薦頻繁喝，避免促成人體過於多的負荷。因此這一些患者在網上找尋營養食品評價的時候必須慎重選擇。
參考資料