膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可自行綜合膠原蛋白，但是隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最出色功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開以後必定要趕快攝取完，因此價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，或許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最廣泛並且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000毫克，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦入手重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：白木耳、南瓜、山藥等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
◎不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和囊性纖維化患者攝取。
◎曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料和水沖泡。
◎一天推薦攝取10公克便可，多食無益。
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