膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行混合膠原蛋白，但是隨著年紀增多混合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最出色功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開之後必定要趕快攝取完，所以價錢比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最廣泛並且接受度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000Mg，推薦能夠直接加入水、飲料抑或是直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：仙草、愛玉、黑木耳等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
○不推薦肝腎功能不良者、吸煙者與吸煙者攝取。
○曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料與水泡。
○一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
參考資料