雞精被許多ptt網友評價為自己最鍾愛的保健食品之一。各位了解為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大及動手術的情況下需要飲用外，也可以拿來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法相當方便以及能夠長久存放，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是不是真的十分營養呢？有關這個疑惑，專業的醫師便提到，雞精的關鍵配方除了水以外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質經過分解之後會變成人體可吸收的胺基酸以及胜肽，醫師也評價這些胺基酸與胜肽是確實能夠迅速補充體力的一種成分。
有關於雞精與滴雞精的差別
雞精和滴雞精皆是時常被ptt網友評價的保健食品，事實上雞精與滴雞精相仿，成分都是從雞肉之中萃取出來的精華，關鍵的差異在於氣味和做法，雞精是運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為運用不注入水的蒸煮方式來得到精華。在味道的面向，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而客人的接受度也較高。兩個在營養成分的方面，基本上都是類似的，關鍵成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增添其它胺基酸，能迅速讓體力還原。最後我們評價雞精以及滴雞精都是很出色的保健食品，大家能夠依照自己需求來做挑選~
雞精和滴雞精兩者營養差異比較
網上常常有鄉民評價市場上滴雞精跟雞精兩個的差異，事實上兩者的製作過程是不一樣的，故口味不相同，就算都是不含油脂，但是雞精有濃縮及標準化的製程，因此有吸收力非常好、效能高並且價格不貴，僅是味道較差一點。有醫師曾經在ptt上評價雞精與滴雞精以及五花八門臨床經驗，說到某一些病人剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統恢復時間較長，喝滴雞精比較容易拉肚子，因而他覺得剛開完刀的病人比較合適喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
ptt上的鄉民時常評價關於每個廠牌滴雞精和雞精對照開箱文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。大多數的人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差別並不是非常大，滴雞精跟雞精的價差相當懸殊，但營養的配方蛋白質差異實際上差不多，蛋白質量和價格區別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3～5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大概6.9g，故飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源還是是在雞肉之中。倘若覺得滴雞精價錢偏高，打算在家中自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯中，甚至於覺得雞肉營養都在湯之中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種錯誤觀念！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分依然保留在雞肉裡頭，只有一些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，如此一來才能完善補給營養。最後當我們在挑選評價滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格與成分的差別，如此一來才可尋找到性價比的保健品。
究竟哪一種類別的人需要補充雞精？
【1】長期感到疲憊抑或是過於用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸，能快速被人體吸收，帶動身體新陳代謝藉此提振心力。在提起精神的營養品評價當中，有很多人談到飲用雞精能夠改進精神疲憊和有利注意力集中。
【2】產後需要哺乳的媽媽
無論是雞湯又或是雞精，都會有益媽咪「發奶」，最近察覺ptt有許多母親提起，自己喝雞精後會提高母乳的品質，且在孕媽咪、朋友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為什麼慢性病病人不建議頻繁飲用雞精呢？
雞精通常在營養保健品評價文章之中被認為是很好的營養保健品，尤其對於生產後的母親、手術後病患抑或是無法正常進食的人都是最佳選擇，但ptt有位醫師表明，市面上出售的雞精除了有豐足蛋白質以外，也有含很多的鈉和鉀離子，針對某些慢性病病人例如慢性肺病、高血壓、腎病、免疫力缺陷病人不推薦密集飲用，以防導致人體過於多的負荷。因此這一些病人在網路上找尋營養品評價的時候一定慎重挑選。
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