維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含美白、促進傷口的癒合、預防心血管疾病、抗病毒、促進傷口的癒合等等，這一些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠使感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也能增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊表示，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免又或是改進感冒」功效一樣是言過其實、無科學見證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 不足夠或者是短缺的情況之下，或許促成免疫系統無法正常運轉，降低對抗外來病原菌或病毒感染的作用，便會增加感冒產生的機率。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能保持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，效用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會導致肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假使是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，並且也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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