維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，無法自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、抗發炎、預防心血管疾病、預防感冒、美白等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都跟這些原因關係，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，除此之外也能夠增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達到防止或改善感冒」功效仍然是言過其實、沒科學証實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 不足又或是不夠的狀況之下，可能使得免疫系統難以正常運作，減低抵抗外來病原菌或者病毒感染的功用，便會增添感冒出現的機率。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便能保持正常免疫功用。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學驗證，因此在臨床上能達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以假如是正在接受放射抑或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，另外也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
參考資料