維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、抗老、預防感冒、抗病毒、預防心血管疾病等等，這一些也是維持健康的條件，由於對抗病症都跟這些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能使感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可以增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達到避免又或是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學印證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此若在維他命 C 短缺抑或是不足的情況之下，可能造成免疫系統沒辦法正常運行，減少對抗外來病原菌抑或是病毒感染的效能，就會增長感冒產生的可能性。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可以保持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。並且，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學印證，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此若是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，同時也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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