維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製造，要經由食品來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含生成膠原蛋白、防癌、延緩白內障發生、美白、促進傷口的癒合等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，建議各位多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可讓感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，並且也能增加身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成防止或者改善感冒」功效照樣是言過其實、無科學驗證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以倘若在維他命 C 缺乏又或是不足夠的狀況之下，或許使得免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌或者病毒感染的作用，就會增加感冒出現的機率。
每一天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可保持正常免疫功用。感冒出現時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或以防止感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証實，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，因此假使是正在接受放射或者是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
相關資料
【2025綜合維他命推薦】6款PTT/Dcard熱議品牌評比：B群